aventyrgangertre

Borneo var utan överdrift fantastiskt. Anledningen till att vi ens åkte dit var för att bestiga Mt kinabalu, dock slutade det med att vi inte gjorde detta.. När vi landade sent på fredag kvällen möttes vi av en storm och vädret hade tydligen varit ostadigt hela veckan, så när alla sa till oss att vi ändå inte kunde nå toppen och tvådagars klättring skulle kosta över 2000 sek bestämde vi oss för att avstå. Tråkigt men jag besöker mer än gärna Kota Kinabalu igen. Istället begav vi oss ut på båttur där vi snorklade lite och fick även för oss att vandra runt en ö. Vandringen urartade till någon form av djungel klättring och upptäckande av diverse Robinsson liknande stränder. Detta äventyr var inget jag hade i åtanke på morgonen vid mitt val av outfit (då vi planerat en stadstripp). Jag börjar plötsligt gapskratta i djungel när jag inser att jag har på mig flip flops, pärlhalsband och kuvertväska. Flip flops och kuvertväska är förövrigt inte att rekommendera vid djungeltrekkings. Pärlhalsbandet var inte i vägen men det bidrar ju starkt till att du ser ut som en felplacerad hemmafru.

På eftermiddagen kvällen hittade vi en bar där de sålde öl packet med 4st för 40 kr. Nice! Där stannade vi länge innan vi drog vidare till en karaokebar. Att sjunga I wanna stand with you on a mouintain var ju ett måste när vi var i Kota Kinabalu. Dock blev detta aldrig av då personalen var en aningen trög och kvällen avslutades istället på en utsikts spott över staden.

På söndagen var det dags att ta tag i mission nr II, se en orangutang. Vi begav oss till en wild life park och fann dom! Insåg hur läskigt lika vi människor egentligen är orangutanger. Därefter var det moské besök, absolut inte på min begäran. Jag var snarare livrädd när vi var tvungna att dra på oss muslim utstyrsel för att få gå in. Jag beslutade även ännu en gång för att inte konvertera till muslim, stackare som måste vandra runt i en bastu hela dagarna.

Kvällen blev det shopping och matprovning. Jag och Erica hamnade i himmelriket när vi fann en pärlbutik där man fick designa själv. Det blev inga nya designsensationer men pärlor är ju fantastiskt som det redan är. Efter två timmar lämnade vi butiken något fattigare men lyckliga och klokare då vi insett att det faktiskt är Pearls who are a Girls bestfriend. Kota Kinabalu har en gigantisk matmarknad med massa spännande grejer, vara av seafood är en av dem. Vi provade diverse currys, grillade jätteräkor, jordnötspannkakor, bläckfisk och kyckling ”svans”. Det sistnämnda är inte att rekommendera.

Måndagen var det dags att besöka berget. Naturen var underbar och utsikten fantastisk. Bäst av allt var kanske att det var ca 20 grader och normal luftfuktighet. Tror att jag andades dubbelt så mycket den dagen bara för att luften kändes så frisk. Vi gick på diverse trekking rutter och hängde i bergsbyn. Var lite bättre förbered i joggingskor och ryggsäck denna gång.

Nu är jag tillbaka i Singapore och 2 stora essays ska bli gjorda. Har insett att tiden går adlelses för fort då det bara är 5 veckor kvar med lektioner och sedan 10 dagars råplugg innan sluttentor. Men sen är Lisa här och 7 veckors välförtjänt semester väntar.

Over and out

• 1 st Lever från får
• 1 st Hjärta från får
• 1 par Lungor från får
• 1 st Mage från får
• 450 gr Havregryn
• 450 gr Njurtalg, finhackad
• 2 st Gula lökar, finhackade
• 2 msk Salt
• 1 tsk Vitpeppar
• 1/2 st Muskotnöt, finmalen
• 1 st Citron, endast saften
• 6-9 dl Kraftig köttbuljong

Tillbehör:
Potatismos, rotmos, öl och massor av whisky!!!

1. Blötlägg magen i saltat vatten, helst över natten.
2. Vänd magen ut och in och tvätta den noga.
3. Skölj hjärta, lever och lungor väl.
4. Täck levern med kallt vatten och koka i 1,5 timme.
5. Efter 45 minuter tillsätts lungor och hjärta, väl rensade.
6. Rosta havregrynen i ugnen tills de blir gyllene i färgen.
7. ( När inälvorna är kokta: )
8. Hacka halva levern grovt, hacka resten av levern mycket fint.
9. Hacka hjärta och lungorna mycket fint.
10. Blanda allt och tillsätt havregryn, njurtalg, lök, kryddorna, citronsaft och buljongen.
11. För försiktigt in blandningen i magen, feta/mjuka sidan inåt.
12. Sy ihop öppningen, men tänk på att lämna plats för havregrynen att svälla.
13. Stick hål med en nål här och var så att ångan kan pysa ut.
14. Lägg haggisen i kokande vatten, eventuellt på en tallrik.
15. Låt sjuda långsamt i cirka 3 timmar. Vattnet skall täcka haggisen.
16. Ikläd dig kilt och hyr in en säckpipeblåsare och ät!
17. En bra dag kan vara den 25 Januari på Robert Burn's födelsedag!

2 *mid-term test check
2* Essay check
1* presentation check
Hysterisk pluggvecka är äntligen över. Essays tror jag gick bra, presentationen lika så dock känndes inte mid-termsen som de bästa tentor jag skrivit. Dom var väldigt annolunda mot hemma och jag gjorde mitt bästa så nu är det bara att hålla tummarna. Har hunnit med lite skoj saker så som bio och utgång delux också. Ska nu ta en simtur i poolen innan jag packar det sista och boardar mitt flyg till BORNEO. 4 dagars välförtjänt vila innan jag är tillbaka i Singapore för ytterligare 2 essays och en presentation inom loppet av 10 dagar. Planen med borneo är att se orangutanger, prova det lokala kaffet och bestiga ett berg. Är smått skraj för ormar men jag har både australien och mexico med mig så jag antar att dom är vana att hantera orm situationer.